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Mão direita com a seleção das melhores uvas. uvas colhidas são esmagados por atropelamento em grandes cubas tradicionais com o controlo da temperatura. O vinho é transferido para cubas de pedra, onde a fermentação malolática ocorre. Depois disso, o vinho é torturado para barris americano e francês de 225 litros. Envelhecimento ocorre em barris de carvalho francês e americano de 225 litros para 8 meses.
| Capacidade (CL) | 75 |
|---|---|
| Região | Dão |
| Ano da Colheita | 2015 |
| Tipo de Vinho | Vinho de Mesa |
| Castas | Touriga Nacional, Alfroncheiro, Tinta-Roriz e Jaen |
| Produtor | António Canto Moniz, Lda, UNI |
| Teor alcoólico | 13, 5 |
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