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As uvas são colhidas manualmente em perfeito estado sanitário e de maturação. Completamente desengaçadas, foram ligeiramente esmagadas e prensadas para obter um mosto frutado e de boa acidez.\r\n\r\nA fermentação do mosto decorreu parcialmente (40%) em barricas de carvalho Francês e o restante (60%) fermentou em inox à temperatura controlada de 16 – 18ºC durante 21 dias.
| Capacidade (CL) | 75 |
|---|---|
| Região | Lisboa |
| Temperatura de Consumo | 10-12 |
| Ano da Colheita | 2018 |
| Tipo de Vinho | Vinho de Mesa |
| Castas | Vital, Arinto, Chardonnay |
| Produtor | Companhia Agrícola do Sanguinhal LDA |
| Teor alcoólico | 13 |
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