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A Laranja Mecânica 2019 Branco 0.75L
20,35 €
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As uvas depois da primeira prensagem, são maceradas por cerca de uma semana, com o pouco sumo que lhe sobra (10% a 15%), seguidamente voltamos a prensar estas massas, o sumo libertado é decantado a frio com fermentação espontânea, não é adicionado qualquer sulfuroso até ao final da fermentação. Existe depois uma fermentação malolática completa, espontânea, a estabilização é feita com bentonite, sem qualquer filtração.
| Capacidade (CL) | 75 |
|---|---|
| Região | Alentejo |
| Enólogo | António Maçanita |
| Temperatura de Consumo | 10-12 |
| Ano da Colheita | 2019 |
| Tipo de Vinho | Vinho de Mesa |
| Castas | Arinto, Antão Vaz, Trincadeira, Roupeiro, Verdelho, Fernão Pires |
| Produtor | Fitapreta Vinhos Lda |
| Teor alcoólico | 13.5 |
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